Risoles
A. Bahan kulit:
1. 250 gr terigu cakra
2. 50 gr tepung tapioka
3. Tepung roti secukupnya
4. 1 sdm margarine, dilelehkan
5. 1 butir telur
6. Telur untuk panir
7. Garam secukupnya
8. Air secukupnya
B. Isi:
1. Daging Asap
2. Telur Direbus
3. Keju
C. Alat:
1. Mixer
2. Wajan Teflon Ukuran 20-22 cm
4. Sendok,mangkuk,dan perlengkapan lainnya
D. Proses Pembuatan
1. Campur & aduk terigu & tapioka, masukkan telur & [...]
July 29, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
Resep membuat bakpau
Bahan :
Kertas roti potong persegi/bundar
Bahan biang :
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
100 ml air
Bahan adonan :
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
80 gr gula bubuk
50 ml air
50 gr mentega putih
Bahan isi :
Ayam :
3 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih yang dihaluskan
250 gr daging ayam giling/cincang
1 sdm daun bawang, [...]
July 29, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
Resep membuat Bakpau
Bahan :
Kertas roti potong persegi/bundar
Bahan biang :
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
100 ml air
Bahan adonan :
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
80 gr gula bubuk
50 ml air
50 gr mentega putih
Bahan isi :
Ayam :
3 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih yang dihaluskan
250 gr daging ayam giling/cincang
1 sdm daun bawang, [...]
July 29, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
Resep Kroket Keju, Gurih, Lembut dan Nikmaat!
Rasanya gurih, lembut dan tentu saja nikmat. Apalagi diperkaya dengan
ayam, jamur dan keju. Ingin lebih oke?
Santap bersama saus mustard paling sip!
Bahan:
2 sendok makan margarin
1 buah bawang bombay, cincang
100 gram tepung terigu
1 dada ayam rebus matang, potong dadu
250 ml susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm [...]
July 29, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
Resep Kaastangles
Bahan:
* 90 gr keju chedar
* 90 gr keju parmesan
* 90 gr keju aple
* 50 gr tepung maizena
* 175 gr tepung terigu
* 125 gr mentega
* 2 btr kuning telur
* 2 sdm susu bubuk
Cara memasak:
1. Parut harus keju tersebut, sisakan sedikit untuk ditaburkan
diatasnya.
2. Tepung terigu dan tepung maizena disangrai.
3. Mentega dan kuning telur dikocok masukkan keju [...]
July 29, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
PUDING HUNKWE HIJAU
BAHAN:
600 ml santan dari 1 butir kelapa
30 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan – tumbuk/blender
300 gr gula pasir
200 gr tepung hunkwe
sendok the garam
200 gr kelapa muda serut panjang
CARA MEMBUAT:
1.Blender daun suji dan dan pandan bersama sedikit air. Peras dan
ambil airnya. Ukur hingga 250 ml (bila perlu, tambahkan air)
2.Rebus santan, air daun [...]
July 28, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
Nastar
Bahan:
200 gram mentega
3 butir kuning telur
50 gram gula
1 sdm susu bubuk
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
selai nanas
Cara membuat:
Mentega, gula, susu bubuk dikocok sampai naik dan putih.
Setelah itu masukkan kuning telur ke dalam adonan.
Adonan dimasukkan ke dalam tepung terigu.
Bulatkan dan masukkan nanas.
Panggang setengah matang lalu diangkas dan dipoles dengan kocokan kuning
telur dan mentega.
Panggang lagi sampai [...]
July 28, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
NASTAR
Bahan-Bahan :
500 gram mentega
200 gram gula bubuk
2 kuning telur ayam
2 butir telur ayam
800 gram tepung terigu
Bahan selai :
1 kg nanas parut
200 gram gula pasir
2 butir cengkih
10 gram kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut
Cara Mengolah :
Cara membuat selai:
1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
2. Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat [...]
July 27, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
MEMBUAT NASTAR
Bahan :
- 2 sendok makan susu bubuk
- 150 gr wisjman
- 250 gr mentega
- 500 gr tepung
- 2 kuning telur
- 50 gr gula halus
157
Cara membuat :
- aduk/kocok mentega+wisjman+gula sp tercampur rata
- masukkan kuning telur, aduk rata
- masukkan tepung sedikit2 sambil diaduk rata pakai sendok kayu
- bentuk bulat spt baso atau sesuai selera,
isi tengahnya dengan selai [...]
July 27, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
NASTAR
Bahan:
Mentega butter 250 gram
Margarin 225 gram
Gula halus 100 gram
Keju Kraft 100 gram
Susu bubuk 5 sendok makan
Kuning telur 5 butir
Terigu 500 – 550 gram
Maizena 2 sdm
Selai nanas secukupnya
Kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
Kocok mentega+margarine dan gula halus, tambahkan kuning telur, aduk
sampai rata.
Masukkan keju, maizena, susu, dan terigu.
Adonan siap dibentuk (diisi dgn selai nanas)
Oles dgn kuning telur, oven [...]
July 26, 2009 | Posted in
resep kue |
Read More »
